Parmentier de boeuf/courgettes/pommes de terre
Une petite recette bidouillée et despee car envie de manger des courgettes et envie de hachis Parmentier...
Ingrédients :
La Purée :
400 g de pommes de terre et 3 courgettes
1 c à café d'herbes de Provence
25 cl de lait
20g de beurre
2 pincées de muscade, sel, poivre
Eplucher les pommes de terre et les courgettes, les laver, les couper en dès. Cuire à l'autocuiseur 8 minutes. Presser la purée en ajoutant le lait. Ensuite ajouter les condiments ainsi que le beurre.
La Viande :
500 g de viande hâchée de boeuf ou de reste de pot au feu.
Cuire la viande avec du poivre et une pincée d'herbes de provence.
Une fois que ma viande est cuite, je la verse dans un plat à gratin, et je nappe de purée PDT/courgettes.
Enfin, pour gratiner, vous mettez soit du fromage (parmesan de préférence) ou de la chapelure fine.
Enfourner et sortir une fois le fromage bien doré.
Manger avec de la salade !
Ingrédients :
La Purée :
400 g de pommes de terre et 3 courgettes
1 c à café d'herbes de Provence
25 cl de lait
20g de beurre
2 pincées de muscade, sel, poivre
Eplucher les pommes de terre et les courgettes, les laver, les couper en dès. Cuire à l'autocuiseur 8 minutes. Presser la purée en ajoutant le lait. Ensuite ajouter les condiments ainsi que le beurre.
La Viande :
500 g de viande hâchée de boeuf ou de reste de pot au feu.
Cuire la viande avec du poivre et une pincée d'herbes de provence.
Une fois que ma viande est cuite, je la verse dans un plat à gratin, et je nappe de purée PDT/courgettes.
Enfin, pour gratiner, vous mettez soit du fromage (parmesan de préférence) ou de la chapelure fine.
Enfourner et sortir une fois le fromage bien doré.
Manger avec de la salade !
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