Petits conseils pour vos épices

Publié le par Fatiha

Au lieu de prendre Ducros et compagnie dans votre hyper habituel... prenez le temps d'aller au marché si vous en avez un avec des épices, ou encore dans les petites épiceries, chez Tang Frères ou Paristore...

Un exemple : le curcuma que j'achète à presque 3 euros la petite saupoudreuse, j'en trouve un sachet avec le double en quantité chez Tang Frères pour 0,67€. J'ai plein d'exemples dans le genre.

Pour vos mélanges d'épices, faites-les vous même, au lieu d'en acheter des mal dosés au goût éventé... je pense surtout au curry. Combien de fois ai-je pu tomber sur des mélanges horribles.
Il y a une épicerie indienne pour les parisien(ne)s dans le passage Brady : Velan (qui vend aussi sur internet)... un véritable voyage dans les senteurs et les prix sont vraiment raisonnables !



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Publié dans Condiments

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