Moules à la crème, au curry et à la vodka

Publié le par Fatiha

Ingrédients pour deux personnes :

1 1/2 à 2 livres de moules fraîches
2 oignons  haché
2 gousses d'ail passées au presse-ail
50 ml de vodka
15g de beurre soupe de beurre
Thym
Curry
1 brique de crème liquide (le pourcentage que vous voulez.

Préparation :

Bien frotter et nettoyer les moules, virer celles qui sont fermées ou cassées.Mettre dans votre cocotte et ajouter les ingrédients suivants : oignon, ail, thym et curry, beurre et vodka. Couvrir et chauffer jusqu'à l'ouverture des moules durant environ 7 minutes.

Servir avec des frites fraîches de préférence (c'est bien meilleur).
Publicité

Publié dans Fruits de mer

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article