Sauce menthe coriandre pour accompagner les pakora
Ingrédients :
Environ 15 branches de coriandre fraîche
Environ 15 feuilles de menthe fraîche
1 yaourt nature
1/2 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1/2 cm de gingembre frais haché
1 pincée de sel
1/2 citron vert
Préparation :
Mixer ensemble la coriandre fraîche et deshydratée, la menthe fraîche, le cumin, le gingembre, le jus du demi citron vert et le curry.
Ajouter du yaourt et mixer à nouveau.
Réserver au froid jusqu'à dégustation.
Environ 15 branches de coriandre fraîche
Environ 15 feuilles de menthe fraîche
1 yaourt nature
1/2 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1/2 cm de gingembre frais haché
1 pincée de sel
1/2 citron vert
Préparation :
Mixer ensemble la coriandre fraîche et deshydratée, la menthe fraîche, le cumin, le gingembre, le jus du demi citron vert et le curry.
Ajouter du yaourt et mixer à nouveau.
Réserver au froid jusqu'à dégustation.
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